생활의 달인 은둔 식달 키워드를 들으면 누구나 ‘방송에서 찾기 힘든 맛집’을 떠올리게 됩니다. 요즘은 더 맛있는 녀석들의 500번 버스 먹방 레이스 편이 화제가 되면서, 방송에서 소개된 조개 칼국수집이나 보쌈 가게를 직접 찾아 나서는 분들도 많아졌죠. 그중에서도 “인천 집”이라 불리는 곳이 실제로는 서울 중구 다동 근처에 위치해 있어, 지하철 을지로입구역 1-1번 출구에서 걸어서 갈 수 있다는 사실이 흥미롭습니다.
이 가게는 방송에 소개된 후로, 조개 칼국수부터 제육 굴 보쌈, 오겹살 보쌈, 오이소박이까지 다채로운 메뉴를 맛볼 수 있는 집으로 입소문이 났습니다. 특히 바다 향이 듬뿍 배어 있는 칼국수 국물과 해산물을 사용한 메뉴가 인상적인데, 묵직한 육수 대신 조개, 굴 같은 신선한 해산물을 활용해 시원하고 개운한 맛을 자랑합니다. 서울 도심 한복판에서 깊은 바다 풍미를 느낄 수 있다는 점이 단연 인기의 비결로 꼽힙니다.
시작은 더 맛있는 녀석들 500번 버스 먹방 레이스
500번 버스 노선을 따라가며 다양한 맛집을 탐방하는 예능 프로그램을 보신 적 있으신가요? 대중교통을 활용해 평소 가기 쉽지 않은 골목과 동네를 구석구석 살피는 재미가 쏠쏠합니다. 보통은 차를 끌고 다니거나 택시를 이용하지만, 버스를 타고 먹방을 이어가다 보면 색다른 즐거움을 누릴 수 있습니다. 더 맛있는 녀석들 팀은 500번 버스 먹방 레이스를 통해 조개 칼국수와 각종 보쌈 요리를 내는 식당들을 잇달아 방문했는데, 그 여정 중 한 곳이 바로 인천 집이라는 가게였습니다.
이름만 들으면 인천 어딘가에 있을 것 같지만, 실제 위치는 서울 중구에 가깝습니다. 을지로입구역에서 도보로 200m 남짓 거리라 찾아가기도 편합니다. 지하철역 주변이라 직장인 점심 장소로도 손색이 없고, 저녁 시간대에는 해산물과 고기를 함께 즐기고자 하는 분들로 붐비는 편입니다.
조개 칼국수의 진한 바다 향
이곳의 대표 메뉴 중 하나는 조개 칼국수입니다. 일반 칼국수가 해산물 맛을 적당히 더하는 정도라면, 이 식당의 칼국수 국물은 진득하면서도 깔끔한 해산물 풍미가 살아 있어요. 바지락이나 동죽 등 신선한 조개를 듬뿍 넣고, 3~4시간 직접 우려낸 육수만 사용한다고 합니다. 면은 콩가루를 살짝 섞어 반죽한다고 하는데, 그래서인지 면발이 훨씬 쫀득하고 부드러워 씹는 맛이 좋습니다.
칼칼한 맛을 원하신다면 가게에서 직접 만든 고추절임을 곁들이는 방법도 있습니다. 면 위에 고추절임 국물을 살짝 얹어 먹으면 얼큰하고 새콤한 풍미가 더해져, 기본 칼국수와는 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 몸이 으슬으슬 추운 날, 한 그릇 가득한 조개 칼국수를 먹으면 금세 몸이 뜨끈해지는 기분이 드는 것도 이곳의 매력 포인트입니다.
오겹살 보쌈과 굴 보쌈, 제육까지
칼국수 말고도 이 식당을 유명하게 만든 건 바로 보쌈 메뉴입니다. 기존 삼겹살 보쌈에서 한 겹 더해진 ‘오겹살’을 사용해, 쫄깃한 껍질과 풍부한 육즙을 동시에 맛볼 수 있습니다. 특히 제육 굴 보쌈은 부드러운 굴과 빨갛게 무쳐 낸 김치가 곁들여져 감칠맛이 대단합니다. 굴을 좋아하시는 분이라면 이 조합이 별미 중의 별미죠.
삼겹보다 지방층이 풍부한 오겹살이지만, 잘 삶아진 고기는 기름기가 과하지 않고 부드러운 식감이 살아 있습니다. 여기에 가정집 스타일로 직접 담근 김치를 덧붙이면, 적당히 신맛이 돌아 느끼함을 잡아주고 씹을수록 단맛이 우러나와 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 매콤한 양념이 입안을 화끈하게 채워주는 제육 메뉴도, 밥이나 면 요리와 함께 곁들이기 좋아 인기라고 합니다.
오이소박이와 굴전, 다양한 메뉴의 조화
깔끔한 반찬으로는 오이소박이가 빼놓을 수 없는데요. 오이 특유의 아삭함과 새콤달콤한 양념이 조화로워, 바다 향과 육류의 기름진 맛을 적절히 중화해 줍니다. 오이소박이를 별도로 구매하는 손님도 있을 정도라니, 이 집에서는 메인 메뉴 못지않게 사이드 반찬에도 정성을 쏟는 편입니다.
또 하나의 별미는 굴전입니다. 달걀 옷 안에 촉촉하게 들어 있는 굴이 입안 가득 담백한 해산물 풍미를 전해 줍니다. 겨울철 제철 재료로 손꼽히는 굴을 다양하게 조리해 맛보는 재미가 쏠쏠하죠. 메뉴가 워낙 다양해서 조개탕이나 낙지볶음 같은 이색 메뉴를 찾는 분들도 있는데, 아무래도 주력은 조개 칼국수와 보쌈 메뉴인 만큼 먼저 시도해보시길 권장합니다.
알아두면 좋은 정보와 팁
- 조개 칼국수에 들어가는 면발은 콩가루를 섞어 반죽한 뒤 주문과 동시에 삶아낸다고 하니, 부드러움이 한층 살아납니다.
- 오겹살 보쌈은 껍질 부분이 쫀득해야 제맛인데, 이곳에서는 적절한 온도와 시간으로 삶아내 촉촉함을 유지합니다.
- 곁들여 먹는 고추절임은 국물 맛을 살리는 ‘비법 양념’ 같은 존재이므로, 맵거나 새콤한 맛을 좋아한다면 적극 활용해 보세요.
- 방영된 프로그램이나 영업시간 등의 정보는 상황에 따라 변동될 수 있으니, 방문 전에 전화 문의나 인터넷 검색으로 최신 정보를 확인하는 것이 좋습니다.
- 지하철역에서 가깝긴 하지만 도심지라 주변 주차가 다소 혼잡할 수 있습니다. 대중교통 이용을 권장하며, 버스로 이동한다면 더 맛있는 녀석들의 500번 버스 레이스를 재현하는 재미도 있을 것입니다.
결론과 마무리 "인천집 - 서울 특별시 중구 다동길 36"
생활의 달인 은둔 식달로 알려진 맛집들은 보통 오랜 전통이나 독특한 조리 과정을 지닌 곳이 대부분입니다. 더 맛있는 녀석들 500번 버스 먹방 레이스에 소개된 인천 집 역시, 서울 도심 한복판에서 바다 풍미 가득한 조개 칼국수와 오겹살 보쌈, 제육 굴 보쌈 등을 맛볼 수 있어 큰 관심을 받고 있습니다. 방송을 보고 찾아가는 것도 좋지만, 검색을 통해 미리 영업시간이나 메뉴 구성을 확인한 뒤 방문하면 더욱 알차게 즐길 수 있습니다.
혹시 여러분도 도심 속에서 푸짐한 해산물 요리와 육류를 함께 맛본 적이 있으신가요? 이 집처럼 ‘숨은 듯 아닌 듯’ 독특한 이야기가 숨어 있는 식당을 알고 계시다면, 댓글로 정보 공유해 주셔도 좋겠습니다. 여러분의 생생한 후기가 또 다른 이들에게 큰 도움이 될 거예요!